Nombre del producto: Aspartame

Color: blanco

Tipo: edulcorantes

Forma: polvo o gránulo

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Aspartamoes un edulcorante importante. Se usa ampliamente en el procesamiento farmacéutico y el procesamiento de alimentos. Es un edulcorante bajo en calorías comúnmente utilizado como sustituto de azúcar en una variedad de productos de alimentos y bebidas.

En el procesamiento de alimentos,aspartamose usa ampliamente para su estabilidad y capacidad para soportar altas temperaturas. Es especialmente útil cuando se produce productos bajos en calorías o sin azúcar, ya que puede proporcionar la dulzura deseada sin agregar exceso de calorías. El aspartamo a menudo se encuentra en una variedad de alimentos procesados, como refrescos de dieta, goma sin azúcar, yogurt y muchos otros productos etiquetados como "bajo azúcar" o "sin azúcar".

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