Detalles esenciales:

Solicitud:

sucralosatiene alta estabilidad.En el procesamiento de alimentos, se debe agregar en cualquier proceso en combinación con las necesidades reales de la fábrica.No sólo es más cómodo de usar, sino que también tiene un mejor efecto general.

 1. Alimentos y Bebidas

La aplicación de sucralosa en bebidas es relativamente común.En términos generales, la cantidad de sacarosa añadida a las bebidas suele estar concentrada entre el 8% y el 10%.Debido a que la sucralosa tiene buena estabilidad, no reaccionará con otras sustancias ni afectará la transparencia, el color y la fragancia de las bebidas.Además, la sucralosa tiene las propiedades de esterilización térmica y almacenamiento a largo plazo, y no habrá problemas como degradación o decloración.Por tanto, la aplicación de sucralosa como edulcorante en la producción de bebidas puede cumplir los requisitos de uso.

 2. productos horneados

La sucralosa tiene las ventajas de resistencia a altas temperaturas y bajo valor calórico, por lo que se usa ampliamente en alimentos horneados.El dulzor de los productos de sucralosa calentados a alta temperatura no cambiará y no habrá pérdida de capacidad de medición.

3. Alimentos confitados

Aplique sucralosa a los alimentos confitados y la cantidad añadida se controla en 0,15 g/kg.Principalmente por la buena permeabilidad del mismo, asegurando así el dulzor, evitando otras reacciones.