Venta a granel de edulcorante alimentario en polvo de eritritol para alimentos y bebidas
Detalles esenciales:
| nombre del producto | eritritol |
| Color | Blanco |
| Tipo | Edulcorantes |
| Muestra | Muestras gratuitas disponibles |
| Apariencia | cristales blancos |
| Almacenamiento | lugar fresco y seco |
Características:
1. bajo dulzor
El dulzor del eritritol es sólo del 60% al 70% del de la sacarosa.Tiene un sabor refrescante y sin regusto amargo.
2. Alta estabilidad
Es muy estable al ácido y al calor, tiene alta resistencia a los ácidos y álcalis y no se descompone ni cambia por debajo de 200 °C.
3. Baja higroscopicidad
El eritritol es muy fácil de cristalizar, pero no absorbe la humedad en un ambiente con una humedad del 90% y es fácil de triturar para obtener un producto en polvo, que se puede usar en la superficie de los alimentos para evitar que se deterioren debido a la absorción de humedad. .
Solicitud:
1. Alimentos y Bebidas
El eritritol puede agregar dulzura y suavidad a las bebidas, al mismo tiempo que reduce el amargor y también puede enmascarar otros olores para mejorar el sabor de la bebida.El eritritol también puede mejorar significativamente el mal olor de extractos de plantas, colágeno, péptidos y otras sustancias.Por ello, se ha añadido eritritol a la fórmula de algunos productos de colágeno para mejorar el sabor.
2. Alimentos horneados y aditivos alimentarios
El eritritol es una excelente materia prima, con las características de bajo contenido calórico, bajo dulzor y alta estabilidad, por lo que es una buena forma de agregarlo a los alimentos horneados y a los aditivos alimentarios.
