Utilizando hidrólisis enzimática compleja biológica a baja temperatura y otras biotecnologías de múltiples etapas para procesar intensivamente nueces conocidas como "oro cerebral", eliminar el exceso de aceite en las nueces y refinar eficazmente sus nutrientes, formando un rico en 18 tipos de aminoácidos, vitaminas y minerales. de péptido de molécula pequeña de nuez.