Polvo de glutamato monosódico de grado alimenticio para potenciador de sabores
Nombre del producto:glutamato monosódico
Calificación:Grado de alimentos
Color: blanco
Apariencia: Cristal blanco
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Monosodium glutamato (MSG)es un potenciador de sabor comúnmente utilizado en el procesamiento de alimentos. Es la sal de sodio del ácido glutámico, un aminoácido no esencial que ocurre naturalmente en muchos alimentos. MSG es conocido por su capacidad para mejorar el umami, que a menudo se describe como el quinto sabor básico además de dulce, agrio, salado y amargo.
MSG generalmente existe en forma de polvo cristalino blanco, comúnmente conocido como polvo MSG. Este aditivo alimentario se usa ampliamente en diversas cocinas del mundo, incluidos los platos asiáticos, estadounidenses y europeos. MSG es popular debido a su capacidad para mejorar los sabores naturales de los ingredientes y crear una experiencia de sabor más satisfactoria.
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