Nombre del producto:aspartamo
Estado: Polvo

Color blanco

Grado: Grado Alimenticio
Vida útil: 2 años

Tipo: Edulcorante

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El aspartamo es un polvo cristalino blanco que se deriva de dos aminoácidos: fenilalanina y ácido aspártico.Fue aprobado por primera vez por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) en 1981 y desde entonces ha ganado popularidad como edulcorante artificial.Se estima que es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, lo que significa que una pequeña cantidad puede proporcionar el mismo nivel de dulzor que una cantidad mayor de azúcar.

Aspartamo en polvose usa ampliamente como aditivo alimentario en una variedad de productos, incluidos refrescos, chicles, productos horneados y edulcorantes de mesa.A menudo se mezcla con otros edulcorantes para realzar el sabor o reducir la cantidad necesaria para obtener dulzura.El uso de aspartamo como edulcorante se ha vuelto particularmente frecuente en la industria de alimentos y bebidas dietéticas, ya que permite la creación de alternativas bajas en calorías y sin azúcar.

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