Nombre del producto:Aspartamo
Estado: polvo

Color: blanco

Grado: Grado de comida
Vida en el estante: 2 años

Tipo: edulcorante

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El aspartamo es un polvo blanco y cristalino que se deriva de dos aminoácidos: fenilalanina y ácido aspártico. Fue aprobado por primera vez por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) en 1981 y desde entonces ha ganado popularidad como edulcorante artificial. Se estima que es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, lo que significa que una pequeña cantidad puede proporcionar el mismo nivel de dulzura que una mayor cantidad de azúcar.

Polvo de aspartamose usa ampliamente como aditivo alimentario en una variedad de productos, que incluyen refrescos, chicles, productos horneados y edulcorantes de mesa. A menudo se mezcla con otros edulcorantes para mejorar el sabor o reducir la cantidad necesaria para la dulzura. El uso del aspartamo como edulcorante se ha vuelto particularmente frecuente en la industria de alimentos y bebidas de la dieta, ya que permite la creación de alternativas bajas en calorías y sin azúcar.

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