La falta de péptido en el cuerpo provocará una inmunidad baja y será fácil de infectar, así como una alta mortalidad.Sin embargo, con el rápido desarrollo de la inmunología moderna, la gente ha ido conociendo gradualmente la relación entre los nutrientes peptídicos y la inmunidad.Hasta donde sabemos, la desnutrición de péptidos en el cuerpo puede causar hipoplasia y atrofia de los órganos inmunes, y tiene un efecto inverso sobre la inmunidad celular y la inmunidad humoral.

La inmunidad del cuerpo cambiará cuando falte péptido.Puede haber dos razones:

(1)Desnutrición primaria.Los alimentos contienen bajo contenido de proteínas o mala calidad de las proteínas, lo que hace que se obtenga poca proteína peptídica.

(2)Desnutrición secundaria.El cuerpo humano degrada las proteínas, es decir, la capacidad de digerir proteínas es deficiente y la absorción también es deficiente.Es decir, es secundario a algunas enfermedades, lo que provoca una mala capacidad del organismo para sintetizar péptidos, una mala absorción, una utilización inadecuada o una excreción excesiva.

La desnutrición peptídica es una deficiencia nutricional grave, expresada en emaciación, edema y fatiga.

(1)La emaciación se caracteriza por una pérdida severa de peso, pérdida de tejido subcutáneo y pérdida severa de músculos del cuerpo, al igual que el esqueleto humano.

(2)El edema se caracteriza por atrofia muscular, agrandamiento del bazo, agrandamiento del hígado, disminución de la función hepática, baja resistencia, aumento de la incidencia y mortalidad de infecciones bacterianas.

(3)La fatiga se caracteriza por somnolencia, falta de sueño, trance, opresión en el pecho, dificultad para respirar, malestar, etc.

En términos generales, la función inmune de las personas con desnutrición peptídica es inferior al nivel normal.El rendimiento específico es el siguiente:

Timo y ganglios linfáticos: Los primeros órganos y tejidos que sufren desnutrición peptídica son el timo y los ganglios linfáticos.El tamaño del timo esdisminuido, el peso se reduce, el límite entre la corteza y la médula no está claro y el número de células se reduce.El tamaño, el peso, la estructura del tejido, la densidad celular y la composición del bazo y los ganglios linfáticos también tienen cambios degenerativos evidentes.Si va acompañado de infección, el tejido linfático se reducirá aún más.Los experimentos han demostrado que el tejido del timo puede volver a la normalidad después de complementar la nutrición con péptidos en animales que carecen de nutrición con péptidos.

La inmunidad celular se refiere a la inmunidad producida por los linfocitos T.Cuando falta la nutrición peptídica, el timo y otros tejidos se encogen y el crecimiento de las células T se ve afectado.La disminución de la función inmune celular no sólo se manifiesta como una disminución en el número de células T, sino también como un mal funcionamiento.

Inmunidad humoral significa la inmunidad causada por los linfocitos B internos.Cuando el cuerpo humano carece de nutrición proteica peptídica, casi no hay cambios en la cantidad de células B en la sangre periférica.Los experimentos funcionales han demostrado que, independientemente del grado de trastorno nutricional del péptido, la concentración sérica es normal o ligeramente superior, especialmente cuando va acompañada de infección, y la producción de inmunoglobulina se ve menos afectada cuando falta el péptido, por lo que tiene un efecto significativo. Función de defensa contra los anticuerpos.

Complementarsistematiene el efecto de promover la respuesta inmune, incluido el efecto sobre la opsonización, la unión inmune, la fagocitosis, la quimiotaxis de los glóbulos blancos y la neutralización de virus.Cuando falta la nutrición de proteínas peptídicas, el complemento total y el complemento C3 se encuentran en un nivel crítico o disminuyen, y su actividad disminuye.Esto se debe a que disminuye la tasa de síntesis del complemento.Cuando la infección provoca la unión del antígeno, aumenta el consumo de complemento.

Fagocitos: en pacientes con deficiencia nutricional grave de proteínas peptídicas, el número total de neutrófilosysus funciones permanecen sin cambios.La quimiotaxis de las células es normal o ligeramente ralentizada y la actividad fagocítica es normal, pero la capacidad de destrucción de los microorganismos ingeridos por las células está debilitada.Si el péptido se complementa a tiempo, la función de los fagocitos se puede restaurar gradualmente después de una o dos semanas.

Otros sistemas inmunológicos: algunas capacidades de defensa no específicas también tienen cambios significativos cuando faltan nutrientes activos peptídicos, como disminución de la actividad de la lisozima en plasma, lágrimas, saliva y otras secreciones, deformación de las células epiteliales de la mucosa, reposición de la mucosa y cambios en el movimiento de los cilios.tLa reducción de la producción de interferón, etc., puede afectar la susceptibilidad del huésped a la infección.