Las sustancias básicas de la vida son agua, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales, de los cuales el agua representa el 85%-90%, las proteínas representan el 7%-10%y otros materiales nutritivos representan aproximadamente 4%-6.5% totalmente. Podemos ver que después de eliminar el agua, la proteína representará más de la mitad de la materia seca humana, y es la mayor nutrición que consiste en un ser humano.
En el pasado, la gente creía que la proteína estaba compuesta de aminoácidos. Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, el fisiólogo descubrió que los aminoácidos eran incapaces de ser proteínas. En cambio, dos o más de dos aminoácidos combinados en cadena corta, y luego compuestas de proteína, que se llamaba péptido. Más de la mitad de la materia seca humana es la proteína, lo que significa que la mitad es péptido. La experiencia ha demostrado que la función y el efecto de la proteína en el ser humano se pescan por péptidos.
Por lo tanto, la definición de péptido es: un péptido es compuesto en el que dos o más aminoácidos están conectados por enlaces peptídicos. Es intermedio entre aminoácidos y proteínas, fragmento funcional y fragmento estructural de proteínas, genes activos parte de la proteína y la nutrición y la sustancia básica de la vida.

El peso de la molécula del péptido es 180-5000 daltons, de los cuales 1000-5000 se llamó péptido grande, mientras que 180-1000 se definieron péptidos pequeños,oligopéptido, péptido bajo, que también se llamaba péptido activo de molécula pequeña. El biólogo llama al péptido como cadena de aminoácidos y llama péptido activo de molécula pequeña como péptido activo biológico.
Toda la sustancia activa del ser humano existe en forma de péptido. Hay varios y millones de péptidos en el cuerpo, que involucran en campos como armones, nervios, crecimiento y reproducción celular, y dominan el crecimiento, el desarrollo, la reproducción, el metabolismo y el comportamiento del ser humano. No son solo una sustancia básica de la reproducción de células orgánicas humanas, sino que también tienen una función física única, lo que significa mejorar el metabolismo de las células y reparar células enfermas humanas. También se conecta directamente con la función inmune, una sustancia activa importante para la función inmune terminada por el cuerpo e inmune regulado. Por lo tanto, el péptido juega un papel importante en la garantía de la función física normal y la protección de la salud. El efecto del péptido en el cuerpo humano se puede resumir en la inhibición, activación, mejora y reparación. La inhibición significa inhibir la degeneración celular para equilibrar el inmune del cuerpo, la activación significa activar la actividad celular, la mejora significa mejorar y mantener el metabolismo normal de la célula, y reparar significa reparar células enfermas para proteger la estructura celular y la función normal.
Los científicos han estudiado que muchas moléculas de proteínas contienen algunos fragmentos activos. En el proceso de digestión, libera un gran material péptido y regula la fisiología en el cuerpo, lo que puede producir efecto como armones.

Estos péptidos son fácilmente absorbidos por el cuerpo. Al mismo tiempo, pueden eliminar los radicales libres, antienvejecimiento, fortalecer la inmunidad, la presión arterial más baja, los lípidos en la sangre más bajos, la menor azúcar en la sangre, perder peso, antiatrosclerosis, antioxidante, prevenir enfermedades cardíacas, regular la función gastrointestinal y promover la fermentación y promoción de la absorción de calcio y elementos traza y otra regulación de la función fisiológica.

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