Aditivos alimentarios ácido cítrico en polvo anhidro para agente saborizante
Nombre del producto:Ácido cítrico anhidro
Estado: polvo
Color: blanco
Estándar: Grado alimentario
Aplicación: Agente de sabor, conservante y acidulante en varios productos de alimentos y bebidas
El ácido cítrico anhidro es una forma de ácido cítrico que no contiene moléculas de agua. Se deriva de la fermentación de carbohidratos, como el azúcar o la melaza, por el moho Aspergillus niger. El ácido cítrico resultante se purifica y procesa para eliminar cualquier contenido de agua, lo que resulta en la formación de ácido cítrico anhidro en forma de un polvo blanco fino.
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Usos deÁcido cítrico anhidro
El ácido cítrico anhidro tiene una amplia gama de aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas. Uno de sus usos principales es como agente saborizante, donde imparte un sabor ácido y ácido a varios productos. Se usa comúnmente en la producción de bebidas carbonatadas, bebidas con sabor a frutas y artículos de confitería. Además, el anhidro del ácido cítrico se utiliza como un conservante en los productos alimenticios, ya que ayuda a extender la vida útil al inhibir el crecimiento de microorganismos y prevenir el deterioro.
Además, el anhidro del ácido cítrico sirve como un acidulante en el procesamiento de alimentos, donde ayuda a ajustar la acidez de los productos y mejorar su perfil de sabor. A menudo se agrega a frutas y verduras enlatadas, mermeladas, jaleas y productos lácteos para mantener su frescura y sabor. En la industria de la hornear, el anhidro de ácido cítrico se usa como agente de levadura, contribuyendo al aumento y la textura de productos horneados como pasteles, galletas y pan.
Beneficios del ácido cítrico anhidro
El uso de anhidro de ácido cítrico ofrece varios beneficios en la producción y preservación de los alimentos. Como ácido natural, proporciona un sabor limpio y picante a los productos de alimentos y bebidas sin la necesidad de aditivos artificiales. Sus propiedades conservadoras ayudan a prevenir el crecimiento de bacterias y hongos, extendiendo así la vida útil de los artículos perecederos. Además, el anhidro del ácido cítrico es soluble en agua y fácilmente dispersable, lo que hace que sea conveniente usar en diversas formulaciones de alimentos.
Exhibición:
Partidos:
Preguntas frecuentes:
1. ¿Tiene su empresa alguna certificación?
Sí, ISO, HACCP, Halal, Mui, etc.
2. ¿Cuál es su cantidad mínima de pedido?
Por lo general, 1000 kg pero es negociable.
3. ¿Cómo enviar los productos?
R: Ex-Work o FOB, si tiene el propio reenvío en China. B: CFR o CIF, etc., si necesita que hagamos envío por usted. C: Más opciones, puede sugerir.
4. ¿Qué tipo de pago acepta?
T/t y l/c.
5. ¿Cuál es su tiempo de entrega de producción?
Alrededor de 7 a 15 días según la cantidad de pedido y los detalles de producción.
6. ¿Puedes aceptar la personalización?
Sí, ofrecemos servicio OEM u ODM. La receta y el componente pueden hacerse como sus requisitos.
7. ¿Podría proporcionar muestras y cuál es el tiempo de entrega de muestras?
Sí, normalmente proporcionaremos muestras gratuitas de los clientes que hicimos antes, pero el cliente debe llevar a cabo el costo de flete.
8. ¿Eres fabricante o comerciante?
Somos fabricantes en China y nuestra fábrica se encuentra en Hainan. ¡La visita de fábrica es bienvenida!
9. ¿Cuáles son sus productos principales?
Colágeno de pescadoPéptido
Péptido de colágeno hidrolizado
